餐飲酒店員工工作服著裝規范

隨著人們生活水平的提高，餐飲行業發展迅速，很多家庭甚至常年在外就餐，這也使得餐飲行業得到了迅速發展，不過門店眾多，但是也有好有壞，這又是為什么呢?其實作為餐飲行業，除了食物美味可口之外，更重要的就是服務了。

就以火鍋為例，海底撈作為一家獨大，成為行業的佼佼者，難道海底撈的火鍋真的就那么好吃嗎?其實不然，很多朋友都說海底撈的火鍋其實和普通火鍋區別不大，但是服務態度非常好，而這也使得海底撈成為業界的標桿，所以好的餐飲酒店，員工的態度有著很重要的作用，而影響員工態度的重要因素，就是員工的著裝規范：

1. 穿著圍裙時，如果員工能力不足以自行在背后打結，可提示員工將帶子在背后交叉后，拉到腹前打結，或主動請求其它員工的協助。

2.為使穿著工作服之動作簡化，可將頸部的帶子預先打結，讓員工直接套上，脫下時也一樣提示員工不必拉開帶子，直接從頭部拉起工作服，掛在掛鉤上。

3.工作完畢，脫下制服時，要訓練員工檢查工作服是否濕了或沾到臟東西，攤開晾干或清洗，以維持工作服的清潔，延長使用期限。

4.市售之塑料圍裙可放入洗衣機內清洗，教師亦可安排時間訓練員工定期清洗工作服，以維持整體的美觀和清潔。

5.員工在綁工作服的帶子時，往往過度用力，而造成綁帶邊緣脫線，故教師也須指導員工定期檢查，加以修補或補充，以利工作的進行。

6.頭帽最好固定員工個人使用，以防傳染疾病。員工戴上帽子后，應指導其將帽尖戴正和頭發整理好，以求整齊美觀。

7.工作完畢后，務必提示員工將工作服和頭帽折疊好放整齊或掛好，方可離開。

8.餐飲服務的內場工作，經常要戴塑料手套或卷起長衣袖，并訓練員工熟練之，以免耽誤工作的進行。

9.穿著工作服時，可指導員工事先檢視自己的服裝儀容，尤其眼、鼻、口、牙齒和頭發、指甲等的清潔，建立員工“整潔、美觀才受人歡迎”的觀念。

這些看似簡單的規范，很多餐飲企業并不是真的能夠做到，所以這也使得很多餐飲公司盈虧不同，我們依蘭工服在行業內為數百家大大小小的餐飲公司提供過工服定做服務，獲得了客戶的一直好評，歡迎企業來電咨詢合作。